대구 동성로 스시준 : 대구에선 모르는 사람 없는 현지인 스시 맛집 🍣
안녕하세요 :-)
오늘은 제가 자주 방문하는 초밥집을 소개하려 합니다.
대구 동성로에 위치한 스시준이고,
내돈내산 리뷰 포스팅입니다 ♡
스시준 (2호점)
✔️ 주소 : 대구 중구 동성로3길 40 1층
1, 2호선 : 반월당역 10번 출구에서 367m
✔️ 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00 / 라스트오더 20:30
✔️ 주차 : 가게 주차 불가
근처 유료주차장 주차 가능 (비용 이용자 부담)
✔️ 편의시설•서비스 : 화장실 남/녀 구분, 와이파이
https://place.map.kakao.com/1271768400
스시준
대구 중구 동성로3길 40
place.map.kakao.com
푸릇한 식물들 사이로 보이는 일본풍 외관의 스시준입니다.
대구 더현대 뒤쪽에 스시준 본점이 있고,
동성로로데오 거리에 있는 스시준은 2호점입니다.
스시준 2호점은 다른 가게처럼 입구가 앞으로 나와있지 않고
건물 사이 골목으로 들어가야 가게 입구가 보여요.
쉽게 지나치기 쉬워서 ‘스타벅스 동성로로데오점’ 건물
옆 골목으로 들어가면 쉽게 찾으실 수 있어요.
첫 번째 사진 속 우측에 보이듯 대기석이 4자리 정도입니다.
웨이팅이 길다면 잠시 외부에서 기다리셔야 해요.
내부 공간은 적당히 넓어요.
4인석 테이블 여러 개와 다찌석이 있습니다.
손님이 많은 시간대가 아니면
혼자 식사하러 오신 분들도 4인석에 앉으실 수 있어요.
테이블을 더 빽빽하게 뒀다면 답답했을 것 같은데
테이블을 가득 채우지 않아 시끄럽지 않고 좋았어요.
주말 식사 시간대에 방문했을 때는 거의 웨이팅을 했었고,
평일 식사 시간대에는 웨이팅 없이 바로 입장했습니다.
화장실은 가게 안쪽에 있어요.
초밥 종류는 많아요.
스시준은 연어초밥이 맛있기로 유명하고,
저는 매번 연어세트를 주문해서 먹습니다.
이번에도 친구와 둘이서 연어세트 2개, 새우튀김 2개를
주문했어요.
새우튀김은 한 개에 5,000원으로 많이 비싼 편인 것 같아요.
(…)
💡 모든 메뉴 샐러드, 우동이 나오고
원하는 만큼 더 드실 수 있어요!
주문하면 얼마 지나지 않아 우동과 샐러드, 락교가 나옵니다.
우동은 작은 크기 아니고 큰 그릇에 넉넉히 나와요.
초밥 나오기 전까지 우동이랑 샐러드 먹으면서 기다립니다 ~
주문한 연어 세트가 나왔어요.
기본 연어 세트는 생연어 4, 구운 연어 4, 간장 연어 4피스로 총 12피스입니다.
저는 스시준의 구운 연어 초밥을 좋아해서
생연어 3, 구운 연어 6, 간장 연어 3피스로 변경했어요.
원하시는 비율로 변경하여 주문 가능해요.
윤기가 흐르는 기본 생연어 초밥입니다. 😙
생연어 초밥은 안에 와사비가 소량만 들어 있어서
취향껏 와사비를 더 얹어 드시면 돼요.
비린내 없이 부드럽고 맛있어요.
제가 가장 좋아하는 구운 연어입니다.
구운 연어 초밥 위에는 소금이 올라가 있어요.
그래서 저는 따로 간장 안 찍고 와사비만 더 얹어 먹었어요.
원래 구운 연어를 좋아하지 않는데,
스시준의 구운 연어 초밥은 다른 곳과 달라요.
비린 맛없이 엄청 부드럽고 불맛이 나요.
초밥 위에 올라간 소금도 짜지 않고 감칠맛을 더해줍니다.
정말 맛있으니 꼭 드셔보시길 추천드려요! 👏🏻🫶🏻👍🏻
마지막 간장 연어예요.
감칠맛 나는 간장 소스가 연어 전체에 발라져서 나와요.
간장 연어도 따로 간장 소스에 찍어 먹지 않아도 충분합니다.
짜지 않고 적당히 단 맛 느껴지는 간장 연어예요.
이 초밥도 맛있습니다!
금방 튀겨져서 나온 새우튀김입니다.
새우는 탱글하고 튀김은 바삭하고 맛있긴 한데,
한 피스에 5,000원은 아무리 생각해도 비싼 것 같아요.
(그렇지만 맛있긴 해요…^^;)
저는 연어세트만 먹어봤는데,
친구 말로는 다른 초밥세트도 맛있다고 하더라구요.
다 먹고 나가는 길에 찍은 셰프님 경력과 초밥의 유래예요.
셰프님이 2013년도부터 지금까지 10년 넘게
꾸준히 직접 요리하고 계신다고 합니다!
거의 10년 전에 친구가 연어초밥 맛있는 곳이 있다고 해서 처음 와봤는데, 아직까지도 자주 방문하고 있어요.
주기적으로 연어 초밥이 생각나면 자주 가는 찐 맛집입니다.
대구 동성로에서 유명한 초밥집이니
초밥 좋아하신다면 한 번 가보시길 추천드려요! 🧑🏻🍳 ♡
총평
✔️ 💶 가격
보통 ~ 약간 비싼 가격대
연어세트 2개, 새우튀김 2개 : 38,000원
✔️ 😋 맛
진짜 맛있음 !!!
✔️ 👍🏻 장점
깔끔하고 예쁜 인테리어
맛있음 (맛에 기복 X)